CARTA ENTRE SETMANA 

AL.LÈRGENS:    1 GLUTEN            2 OU       3 LACTOSA                4 FRUITS SECS       5 PROTEINA DE VEDELLA

ENTRANTS FREDS

Amanida Cesar                                                9           1,2,3       

Amanida Verda Can Sidro                               7          2

Amanida de tomàquets de l’hort amb tonyina i ceba tendre      9

Espàrrecs gegants amb pernil de Güijuelo i salsa mayonesa     11€      2     

Salmorejo amb ou dur i tonyina              8€        1,2

Amanida de xató amb seitons i anxoves 11€      1,4     

Amanida de verds amb formatge de cabra, vinagreta de pinyons i fruits vermells     11      3,4

Plat de pernil Ibèric D.O Guijuelo           24     1

Esqueixada de bacallà                          11      2

Ensaladilla a l’estil avi Jaume                 8€          

Gaspatxo                                                          8           1

 

ENTRANTS CALENTS

Pebrots del piquillo farcits de carn 

i botifarra Negre amb salsa de ceps        9         1,2,3,5

Canelons de Festa Major                        9       1,2,3, 5

Macarrons gratinats amb bolonyesa       8        1,3,5

Verdures a la brasa amb romesco          12€       1,4

Crema de Carbassa i porro de l’hort amb oli de tòfona                8              3

Caneló gegant de bolets i llagostins a la crema de llamàntol       11    1,2,3

Carxofes confitades S/T                        14€      4

Croquetons de rostit                             9        1,2,3,5

Fideuà de Marisc                                   13      1,2

Faves a la catalana                                 10   

Arròs caldós amb Llamàntol  (mín.2 persones)       ESPERA DE 20MIN.     20€        

La paella mixta                                        14€        

Mongetes verdes del cuc saltejades amb pernil Ibèric Güijuelo                      9€        

Trinxat de la Cerdanya amb rosta Ibèrica 11€   

Cargols a la llauna                                  18      2

Cargols Can Sidro (amb butifarra i alioli gratinat)                 18      2

 

PEIXOS

Bacallà a la Catalana                              12      1,4

Bacallà a la muselina d'alls                     12       1,2,4

Broqueta de Rap amb verduretes i romesco      12€       1,4

Llom de bacallà al forn amb pernil i tàperes        16

Cassoleta de popets encebats               14€      1,4   

Llobarro a la brasa amb guarnició          14      2

Salmó a la graella amb verduretes de temporada      16

 

CARNS

½ Ternasco (xai) al forn amb patata panadera      15      5

Llata de Vedella amb bolets confitats      12€       5

Mig pollastre a l’ast amb patates            10

Galtes de porc al forn                              14       5

Llaminera ibèrica al pebre verd              10€        3, 5

Peus de porc a la cassola                       12       5                 

Peus de porc a la brasa amb patata al caliu     12€  2

BRASA

Entrecot de vedella 400 gr aprox a la brasa o a la llosa               18€  5

“Chuletón” de vedella 700 gr aprox a la brasa o a la llosa          26€   5

Filet de vedella de girona a la brasa o a la llosa                           20€  5

Secret de porc ibèric amb ximi-xurri        11        

Galtes de porc                                      14€     

Carn de Be (mitjanes i costelles)           18€      

Botifarra de la carnisseria Montserrat     8€        

Pit de pollastre                                     8€        

Cuixa de pollastre                                 8€        

1/2 conill                                               9€        

Brasadeta de carn 5 peces Pollastre,Xai,Botifarra,Secret,Cansalada  13€      

VEGA

Pasta de full farcida de samfaina amb amanida de rúcula i fruits secs                                  9€         1,4

Pebrots del piquillo farcits de bolets i tòfona amb salsa d’espàrrecs                           10€        1

Vichissoise fresca de meló amb alfàbrega                                             9€        

 

POSTRES

Amanida de Fruites                               3€        

Coulant de Xocolata amb gelat              4€        1,2,3

Crema Catalana                                   4€              2,3

Pastís de formatge casolà                     4€        2,3

Flam d’ou del nostre Pastisser               3€        2,3

Taten de poma calent amb gelat             4€        1,2,3

BEGUDES I PÀ

Refrescos i cerveza                               2.2€

Copa de vi blanc o negre                       2€

Aigua 0,5L Font d’or                              1,4€

Aigua 1L Font d’or                                 2€

Ampolla de vi Blanc o Negre                  10€

Café, tallat, café amb llet, infusions        2€

Cigaló                                                  2,50€

 

Pà rodó LLESCA                                                              1€              1

 

Necesitamos su consentimiento para cargar las traducciones

Utilizamos un servicio de terceros para traducir el contenido del sitio web que puede recopilar datos sobre su actividad. Por favor, revise los detalles y acepte el servicio para ver las traducciones.