CARTA ENTRE SETMANA 

AL.LÈRGENS:    1 GLUTEN            2 OU       3 LACTOSA                4 FRUITS SECS       5 PROTEINA DE VEDELLA

ENTRANTS FREDS

Amanida Cesar                                                9           1,2,3       

Amanida Verda Can Sidro                               7          2

Amanida de tomàquets de l’hort amb tonyina i ceba tendre      9

Espàrrecs gegants amb pernil de Güijuelo i salsa mayonesa     11€      2     

Salmorejo amb ou dur i tonyina              8€        1,2

Amanida de xató amb seitons i anxoves 11€      1,4     

Amanida de verds amb formatge de cabra, vinagreta de pinyons i fruits vermells     11      3,4

Plat de pernil Ibèric D.O Guijuelo           24     1

Esqueixada de bacallà                          11      2

Ensaladilla a l’estil avi Jaume                 8€          

Gaspatxo                                                          8           1

 

ENTRANTS CALENTS

Pebrots del piquillo farcits de carn 

i botifarra Negre amb salsa de ceps        9         1,2,3,5

Canelons de Festa Major                        9       1,2,3, 5

Macarrons gratinats amb bolonyesa       8        1,3,5

Verdures a la brasa amb romesco          12€       1,4

Crema de Carbassa i porro de l’hort amb oli de tòfona                8              3

Caneló gegant de bolets i llagostins a la crema de llamàntol       11    1,2,3

Carxofes confitades S/T                        14€      4

Croquetons de rostit                             9        1,2,3,5

Fideuà de Marisc                                   13      1,2

Faves a la catalana                                 10   

Arròs caldós amb Llamàntol  (mín.2 persones)       ESPERA DE 20MIN.     20€        

La paella mixta                                        14€        

Mongetes verdes del cuc saltejades amb pernil Ibèric Güijuelo                      9€        

Trinxat de la Cerdanya amb rosta Ibèrica 11€   

Cargols a la llauna                                  18      2

Cargols Can Sidro (amb butifarra i alioli gratinat)                 18      2

 

PEIXOS

Bacallà a la Catalana                              12      1,4

Bacallà a la muselina d'alls                     12       1,2,4

Broqueta de Rap amb verduretes i romesco      12€       1,4

Llom de bacallà al forn amb pernil i tàperes        16

Cassoleta de popets encebats               14€      1,4   

Llobarro a la brasa amb guarnició          14      2

Salmó a la graella amb verduretes de temporada      16

 

CARNS

½ Ternasco (xai) al forn amb patata panadera      15      5

Llata de Vedella amb bolets confitats      12€       5

Mig pollastre a l’ast amb patates            10

Galtes de porc al forn                              14       5

Llaminera ibèrica al pebre verd              10€        3, 5

Peus de porc a la cassola                       12       5                 

Peus de porc a la brasa amb patata al caliu     12€  2

BRASA

Entrecot de vedella 400 gr aprox a la brasa o a la llosa               18€  5

“Chuletón” de vedella 700 gr aprox a la brasa o a la llosa          26€   5

Filet de vedella de girona a la brasa o a la llosa                           20€  5

Secret de porc ibèric amb ximi-xurri        11        

Galtes de porc                                      14€     

Carn de Be (mitjanes i costelles)           18€      

Botifarra de la carnisseria Montserrat     8€        

Pit de pollastre                                     8€        

Cuixa de pollastre                                 8€        

1/2 conill                                               9€        

Brasadeta de carn 5 peces Pollastre,Xai,Botifarra,Secret,Cansalada  13€      

VEGA

Pasta de full farcida de samfaina amb amanida de rúcula i fruits secs                                  9€         1,4

Pebrots del piquillo farcits de bolets i tòfona amb salsa d’espàrrecs                           10€        1

Vichissoise fresca de meló amb alfàbrega                                             9€        

 

POSTRES

Amanida de Fruites                               3€        

Coulant de Xocolata amb gelat              4€        1,2,3

Crema Catalana                                   4€              2,3

Pastís de formatge casolà                     4€        2,3

Flam d’ou del nostre Pastisser               3€        2,3

Taten de poma calent amb gelat             4€        1,2,3

BEGUDES I PÀ

Refrescos i cerveza                               2.2€

Copa de vi blanc o negre                       2€

Aigua 0,5L Font d’or                              1,4€

Aigua 1L Font d’or                                 2€

Ampolla de vi Blanc o Negre                  10€

Café, tallat, café amb llet, infusions        2€

Cigaló                                                  2,50€

 

Pà rodó LLESCA                                                              1€              1