CARTA CAP DE SETMANA I FESTIUS

AL.LÈRGENS:    1 GLUTEN            2 OU       3 LACTOSA                4 FRUITS SECS       5 PROTEINA DE VEDELLA

ENTRANTS FREDS

Amanida Cesar                                                 12€       1,2,3       

Esqueixada de bacallà                                      15€         2

Amanida de tomàquets de l’hort amb tonyina 

i ceba tendra                                                                   13€

Espàrrecs de Navarra amb pernil de Guijuelo 15€       2             

Coca d’Escalivada amb pebrot, alberginia, ceba i anxoves       15€   1

L’ensaladilla de l’avi Jaume                   11€      2   

Amanida de verds amb formatge de cabra, Vinagreta de pinyons i fruits vermells                          15€      3,4

Xató de Vilanova                                  15€       1,4

Assortiment de patés                            15€        1,2,3,4,5

Plat de pernil Ibèric D.O Guijuelo  amb pà de coca                                         24€      1

Salmorejo amb ou dur i tonyina              10€        1,2,

Gaspatxo                                             10€        1

 

ENTRANTS CALENTS

Graellada de Verdures amb romesco      15€    1,4 

Espàrrecs bleders a la brasa                  13€    1,4

Carxofes confitades amb crosta

d'atmetlla (temporada)                            18€       4

Pebrots del piquillo farcits de carn i botifarra Negra 

amb salsa de ceps                                  13€    1,2,3,5

Canelons de Festa Major                         11€      1,2,3,5

Caneló gegant de bolets i llagostins a la 

Crema de llamàntol                              14€    1,2,3

Paella de mar i montanya                      18€    1

Trinxat de la Cerdanya amb rosta                      

de cansalada Ibèrica                               14€            

Croquetons de rostit                             11€      1,2,3,4,5

Fideuà de Marisc                                   17€      1,2

Faves a la catalana                                 13€ 

Arròs caldós amb Llamàntol 

(mín.2 persones)                                       22€      1  

Cargols a la llauna amb alioli                     20€   2

Cargols Can Sidro

(amb butifarra i alioli gratinat)                  20€        2

PEIXOS

Llom de bacallà al forn amb pernil i tàperes        17€

Sèpia a la planxa amb llit de patata al caliu         19€

Bacallà a la Catalana                                14€     1,4

Bacallà a la muselina d'alls                       14€      1,2,4

Llobarro a la brasa amb guarnició s/m    17€      2

Salmó a la graella amb verduretes         19€      

Cueta de Rap a l’all cremat 

amb cloïses                                             21€      1,4

CARNS

½ Ternasco de xai al forn                         21€      5

Espatlla de cabrit al forn                         28€     5

Milfulls de cabrit a Baixa 

Temperatura                                         19€      3 

Peus de porc a la cassola                       16€      5

Galtes de porc al forn                              17€       1,4

Confit d'ànec amb coulis de taronja        16€     3,5

Vedella amb bolets            14€    5

BRASA

Entrecot de vedella 400 gr                                                      5

a la brasa o a la llosa                                        20€

“Chuletón” de vedella 700gr                               5

a la brasa o a la llosa                                                 27€

Filet de vedella de girona                                  5

a la brasa o a la llosa                                                 22€

Brasada de carn amb guarnició 5 peces             

(xai, botifarra, pollastre, secret i cansalada)        17€

Secret de porc ibèric amb ximi-xurri                    16€

Magret d'ànec a la brasa o a la llosa                   

s/m                                                                 20€

Carn de Be                                           21€      

Galtes de porc (2 peces)                       16€      

Peus de porc                                                       

amb patata gratinada    2                      16€      

Botifarra de la carnisseria Montserrat     9€        

Pit de pollastre                                     9€        

Cuixa de pollastre                                 9€        

½  Conill                                              13€      

 

VEGA

Pebrots del piquillo farcits de bolets i tòfona amb salsa d’espàrrecs                                             12€      1

Pasta de full farcida de sanfaina amb amanida de rúcula i fruits secs                               11€            1,4

Vichissoise fresca de meló amb alfàbrega                                             11€       

POSTRES

DISPOSEM D'UNA AMPLIA CARTA DE POSTRES AL RESTAURANT

BEGUDES I PÀ

Aigua lleugera Font d’or 1L.   3€

Refrescos i cervezes            2,80€

Vi blanc o Negre de la casa (DO Penedès) 12€ / Copa de Vi  4€

Pà de pagès torrat amb tomàquet 1,50€