Can Sidro els recomana per aquest hivern plats lleugers com la crema de carbassa amb encenalls de confit d'ànec, el morro de bacallà amb espinacs frescos i oli de pinyons, casolans i suculents com el trinxat de la Cerdanya amb rosta, les espatlletes de conill saltades amb alls tendres o els peus de porc amb cargols,  i postres dolços i melosos com el gran tocinet amb sorbet de fruits exòtics o el dimoni de xocolata farcit de gelée de maduixes.